A partir de sa création, André Escrive a porté l'association à bout de bras pendant 40 ans, assurant la pérennité du salon des "Peintres du Gaillacois". Il était passionné par la peinture et aimait la ville de Gaillac; de vigne en ville, il a bâti son œuvre en s'évadant peu à peu de la forme. Quelque soit la saison qu'il représentait, il trouvait toujours la lumière, avec des harmonies de couleurs à la fois subtiles et originales. C'est le premier à avoir donné une image touristique à la ville avec les nombreuses affiches qu'il a peint et qui font été diffusées partout en France. Artiste très prolifique mais modeste, il a fait donation de certaines de ces œuvres à des foyers d'accueil catholiques pour les sans abris de Toulouse.

La mairie de Gaillac a, en son honneur, inauguré une rue qui porte son nom en 2003.

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